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Manly
(English) Now celebrating its third anniversary, Manly was named by its owner Itsuro Fujita after his favorite surfing spot near Sydney where he spent a year and a half on a working holiday. Tucked down a side-street of Imaizumi, the outside wooden deck patio is reminiscent of cafes on the main Manly Corso shopping strip in Sydney. The homely cafe is filled with Australian nostalgia– shelves behind the bar are lined with Vegemite, koala dolls, Tim Tams and other “true blue” items. A large screen plays muted documentaries about surfing, Australian Aboriginal history and more. Food-wise, the menu offers refined versions of popular Australian dishes along with a slew of Aussie beers (Foster’s, VB, XXXX and more) and wines. It’s not the rough and ready type of Aussie tucker you’d get back home, but an easy introduction to dining Down Under. The lunch menu features a jaffle-style meat pie, full of Aussie beef, potato and homestyle gravy, with a side of fish & chips. Adventurous eaters can try deep-fried alligator, delicate kangaroo carpaccio, roasted ostrich or the notorious Vegemite on toast. Those playing it safe can take comfort in pancakes, pasta and pizza. The cafe is also registered as an agency of the Japan Working Holiday Association, holding study abroad and working holiday seminars regularly. One thing’s for sure, Manly is a “fair dinkum” establishment and a little slice of home for Australians in Kyushu!
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ブルックリンパーラー博多
ブルーノートジャパンがプロデュースするブルックリンパーラー博多。屋号通り、多くの人種が生活するNYの下町ブルックリンがコンセプトだ。「偉大な芸術が生み出されたブルックリンと博多に同じ匂いを感じたのが、ここにオープンした理由」とチーフマネジャーの川村紘平さん。レンガ造りの壁など、一見無骨だがハイセンスな店内は有名ホテルなどをデザインする小坂竜。高さ2.6ｍ、幅4ｍの巨大な壁画は、数多くの雑誌のイラスト、アートディレクションを手がける伊藤桂司。自由に読める1,200冊もの書籍のセレクトはブックディレクター・幅允孝。まさに、各界のプロフェッショナルの”シゴト”が共演する空間といっても大げさではない。フードはハンバーガーが看板。バーガーの具材はカスタマイズできるので、自分好みの組み合わせを見つけるのもいい。夜は総重量500ｇのブルックリンステーキ、タマネギ丸々1個を揚げたブルーミンオニオンなど、パンチの効いたアメリカンフードが充実。見た目の豪快さに反して、スパイスを活用するなど繊細な味に仕上げているのは、厨房を仕切る有名フランス料理店出身のシェフの技が光る証だ。10月からは月1回のペースで音楽イベントを催すなど、福岡に食と文化の新たなスタイルを提案する同店からますます目が離せない。
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ハンバーグオニオン 薬院店
ふわっふわのハンバーグが人気の専門店。
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