ラ・カーサ・デ・ナオ
イタリアの日本大使館総料理長を経て、日本国内では数多くのイタリア料理店をプロデュースしてきたオーナーシェフの石橋尚幸さん。そんな彼にとって初めての城は、店名が意味する"尚の家"らしく、彼の哲学『レストランの３つ味』先味：立... Read more...
ザ フェイシーズ ハカタ
博多リバレイン１階の川沿いにオープンテラス付きの 洒落たスポットが誕生。日中はカフェ＆レストラン、夕方からはダイニングバーとしての２つの顔をもつ同店は、光と映像と音響をテーマにした大人の遊び心溢れるインテリアの室内と、心地よい秋風を感じるオー... Read more...
ニクヤキ 極味や 高取店
国産和牛の中でもトップクラスの品質を誇る伊万里牛をリーズナブルな価格で味わえる焼肉店。その秘密は、店主が店をはじめる前に、後に現在の仕入れ先となる牧場の肉に感銘を受け、肉の勉強がてら牧場の手伝いを行っていたことがきっかけで、牧場主から一番い... Read more...
かりん塔
男性３名のスタッフが手がけるこだわりの料理店の名前は人気漫画ドラゴンボールが由来だ。化学調味料を使わず、安心できる食材を使って、和洋中バラエティに楽しませてくれるメニューには、月毎にオーダー数BEST10が明記されていて、何が人気か一目瞭然... Read more...
ザ・ワールドグルメ アレッタ・プレミアム
“大人が飲んで楽しめるバイキング”と“料理で世界一周”をコンセプトにしたエンターテイメント性溢れるバイキングレストラン。ヨーロッパ、アフリカ、アジアなど、五大陸をイメージした店内は、それぞれに趣が異なるユニークなつくり。安全と安心を心がけたシ... Read more...
您好！朋友（ニイハオ！ポンユウ）
20 年以上続く、六本松の人気中華料理店。北京出身の料理人が親子2代に渡り、腕を振るう。野菜、海鮮、肉、豆腐、スープ、ごはん、麺と豊富に揃うメニューは、シンプルながらにパンチがあり、満足度の高いものばかり。一皿のボリュームもあるので、大人数で... Read more...
うどん杵むら
警固から薬院に移転して、新たな場所で営業をはじめた『うどん杵むら』。細麺のうどんとダシの旨味が感じられるスープにファンも多く、固定客がしっかりとついた店だ。店内は、これまでの和の趣きを残しつつ、カフェのような柔らかな雰囲気も加わり、ひとりでも... Read more...
ファシィカ エチオピアンダイニング
エチオピア料理に魅せられた日本人のオーナーが九州初となる念願の店を大名にオープン。インジェラというパンケーキのようなもので“ワット”や“アリチャ”と呼ばれるシチューをつかんで豪快に味わうフィンガーフード。手軽な単品料理（480円～）から伝統料... Read more...
波乗り三太 in 天神エリア
料理長自ら毎朝市場に足を運び、吟味した新鮮な魚を活造りや刺身、焼物、煮物、揚物など、いろいろな調理法で楽しめる。中でも、自家製みそ漬けは常連客からもオーダー率の高い、人気メニューだとか。その日仕入れた魚を使ったメニューが壁いっぱいに貼られてい... Read more...
バーガーズ in 南エリア
「ハンバーガーの食事としての地位を高めたい。」素材や調理法に信念を貫くオーナーの城後さんは、長年勤務した広告代理店を退職し、ハンバーガー修行に渡米した後、沖縄の米軍基地近くにバーガーズを開業させる。米兵からも認められる人気店に育った同店は２０... Read more...
