前々からナウの中でも噂になっていたハニー珈琲。そこには「ハニーおやじ」と呼ばれる珈琲名人がいた！素晴らしい珈琲豆だけを買い付けることで世界的に有名な「味方塾」に属し、また、原産地で開かれる品評会で入賞した豆を、インターネットオークションで入札して買ってくるのだ。今では世界各地の品評会の審査員として招聘されるハニーおやじ。生産者にも味方塾の名を知らしめることで、常に最良の豆が仕入れられるルートを開拓している。つい最近、日本にはまだ数台しかないニュー珈琲マシン「クローバー」を導入し、手名付けている最中なんだとか。フレンチプレスとサイフォンを混合したようなクローバーで煎れる珈琲は、九州ではまだハニー珈琲限定の逸品だ。
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Address: 福岡市中央区清川2-1-21 /
営業時間：10:00〜19:00定休日：火曜日menuテイクアウト「ストレートby クローバー」400円／テイクアウト「本日のコーヒー」200円／秋の極上ブレンド「朝霧カフェ」1,050円（250g）1,890円（500g）／コロンビアCOE２位「El-Cedro」2,520円（250gパック）