가미시주카와 시타고코로 in Tenjin Area
위치상 차분한 분위기의 가게일줄 알았지만 큰 유리창을 끼고 있어 분위기는 밝고 개방적이었다. 입구 옆에 마련된 스페셜카운터에서는 해산물을 손질하는 손놀림과 더불어 주인 오야기씨와의 대화도 즐길 수 있다. 이 옆으로 6... Read more...
하카타로
큐슈 각 현의 진수성찬을 맛볼 수 있는「하카타로」. 현해탄에서 잡은 생선을 비롯해 쿠마모토산 직송 말회, 카고시마산 검은 털 소, 사가산 아리타 닭 등 큐슈 7개 현이 자랑하는 명물이 즐비하다. 그 중 하카타의 명물「... Read more...
야나기바시 식당
하카타의 부엌이라 불리는 「야나기바시 연합시장」. 이 시장의 오른편 안쪽에 위치한 「요시다 생선가게」가 「야나기바시 식당」을 운영하고 있다. 1층에서 벽에 붙어있는 메뉴를 보고 주문 후 값을 치르고 2층으로 올라가면 ... Read more...
라쿠텐안
김을 직접 튀겨서 먹는 “셀프 튀김” 가게. 식사중의 분위기에 맞추어 먹고 싶을 때 바로 튀겨낼 수 있으므로 항상 따끈따근하고 바삭한 상태의 튀김을 즐길 수 있다. 흑모 일본소와 카고시마산 돼지 등심살, 새우, 야채 ... Read more...
키와미야 타카토리점 in Tenjin Area
일본 국내산 소고기 중에서도 최고의 품질을 자랑하는「이마리규」를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 고깃집. 현 거래처인 목장에서 이전에 일을 도우며 쌓아둔 친분 덕에 손쉽게 좋은 고기를 떼올 수 있다고 한다. 이마리규... Read more...
카린토 in Tenjin Area
남성 종업원 세 명이 깐깐하게 꾸려나가는 가게. 화학조미료는 일체 사용하지 않으며 안심할 수 있는 재료만을 사용하여 일식부터 양식∙중식까지 다양한 메뉴를 준비하고 있다. 주문 받은 횟수에 따라 결정된 BEST10 메... Read more...
우동 키무라 in Tenjin Area
케고에서 야쿠인으로 이전해 새로이 영업을 시작한『우동 키무라』(오전부터 저녁 9시30분까지 영업). 얇은 면과 다시의 감칠맛을 느낄 수 있는 국물에 매료된 팬은 물론, 수 많은 단골도 확보하고 있는 가게이다. 일본 전... Read more...
나미노리산타 in Tenjin Area
주방장이 매일 아침 직접 시장에서 심혈을 기울여 고른 생선을 회, 구이, 찜, 튀김 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있다. 그 중에서도 직접 만든 된장으로 담근 된장절임요리는 단골 손님들이 즐겨 찾는 인기메뉴라고 한다.... Read more...
아코메노하마 in Nishi Area
건축한지 100년이 넘은 연립주택을 이용한 철판요리 전문점이 메이노하마에 오픈했다. 일본 느낌이 물씬나는 이 가게에서는 오코노미야키를 메인으로 다양한 철판요리를 즐길 수 있다. 참마를 듬뿍 사용한 오코노미야끼는 부드러... Read more...
오차즈케 다이닝 완wan in Tenjin Area
오차즈케(찻물을 밥에 부어 먹는 일본음식) 전문점이 타카사고에 탄생했다. 패스트푸드점에서 경력을 쌓아온 주인이 그 이점을 살려 제안하는 “일본의” 패스트푸드. “신속”과”저렴”이란 조건에 더해 철저히 추구한 것이 바로... Read more...
사카우 in Tenjin Area
눈 앞에서 바로 튀겨내는 따끈따끈한 튀김이 일품. 봄에는 산채와 뱅어, 초여름에는 어린 은어, 여름에는 물맞이게, 가을에는 망둥이, 겨울에는 빙어와 굴 등…제철 재료를 사용하기에 계절별로 다양한 맛을 즐길 수 있다. ... Read more...
원조 피카이치 in Hakata Area
매일같이 이 곳을 찾는 단골로 손님이 끊이지 않는 창업 33년의 중화요리점. 간판 요리인 짬뽕과 접시우동은 이 가게만의 특제 생면에 해산물과 채소가 잘 우러난 국물이 어우러진 맛이 일품이다. 특히 접시우동은 먼저 구워... Read more...
와빠테이쇼쿠도 in Tenjin Area
와빠테이쇼쿠도는 하루 중 언제라도 정식을 먹을 수 있는 식당이다. 가격이 싸고 양도 많고 게다가 밥과 밑반찬을 리필할 수 있다. 하지만 진짜 인기의 비결은 음식의 퀄리티가 높다는 것이다. 와빠테이쇼쿠도는 원래 질높고 ... Read more...
돈까스 톤키 in Hakata Area
후쿠오카에서 36년간 계속 사랑받아 온 돈까스의「톤키」가 4월에 폐점한다라고 하는 뉴스를 듣고 쇼크를 받은 사람은 적지 않을 것이다. 실은, 폐점한 몇개월 후에 다른 장소에서 다시 개점 했다. 가게 주인이 다쳐서 가게... Read more...
수제 소바 야부킨 in Tenjin Area
창업한 지 60년 이상 된 오래된 점포이다. 매일 아침, 가게 주인이 가게 안에서 손 으로 갓 만든 소바를 맛볼 수 있다. 향기가 좋고 약간의 달콤함도 느껴지는 소바는, “먹기 쉬운 음식”이라고 하여 폭넓은 세대에게... Read more...
멘챤코테이 in Tenjin Area
「어디 레스토랑이 맘에 들어?」라고 미국인친구한테 물으면, 「멘챤코!」라고 즉시 답한다. 그리고 덧붙여 이렇게 말한다. 「혼자서도 거리낌없이 갈 수 있고 야채가 듬뿍 들어있어 건강에도 좋고 고기와 모찌(떡)도 들어있기... Read more...
면가게 오노 in Tenjin Area
오야후코우의 근처, 마이즈루 에어리어를 중심으로 음식점을 계속 오픈하고 있는 「오노 그룹」의 라면 선술집이다. 3일간 돼지족발을 푹 삶아 뼈의 골수까지 맛을 우려낸 스프는, 자신의 가게에서 직접 만든 쫀득한 수타면과 ... Read more...
태원식당 in Tenjin Area
카고시마 일본 흑소만을 제공하는 불고기점「태원」이, 한층 더 저렴한 가격으로 일본 소의 맛을 알아 주었으면 하는 마음으로 시작한 정식가게. 카고시마현의 축산 농가의 멤버가 직접 운영하고, 자신들이 기른 쇠고기만을 사용... Read more...
카네히라 선어(생선가게)점 in Tenjin Area
이곳 카네히라 선어점은, 밖은 그 이름과 같이 생선가게이지만, 안은 신선한 어패류를 먹을 수 있는 이자까야 라고 하는 2개의 얼굴을 가진 가게이다. 40 년 동안 생선가게를 운영하면서, 「고객이 실제로 맛있게 먹어 주... Read more...
하카타베이
야마카사(축제)의 시기가 되면 하카타의 동네를 보다 하카타 답게 보여주는 쿠시다신사. 그 정면 참배길 가에는 그 자리에 어울리는 가게 이름인「하카타베이」라고 하는 일품 요리점이 있다. 원래 하카타베이란 전국시대에 ... Read more...
